持続可能なECO FARMの循環農業

エコファームでは、農場を開くにあたり、
土にはとことんこだわり、今も改良を重ねています。
農薬の使用を抑え、安全でおいしい野菜を育てるためには、
野菜が病気にならない土壌を整えることが大切。
薬を極力使わない分、人手はかかりますが、日々ていねいに除草をして
有機肥料の力を生かし、野菜が持つ旨みを引きだしています。
また、残った野菜を、土壌に必要な肥料に改良し畑にかえす活動を行うことで、
土に優しい農業を営んでおります。

 
 

 
発生した野菜くずを処理
 
 

 
野菜くずを発酵させる処理機
 
 

 
野菜くずを発酵させる
 
 

 
肥料として畑に還す
 
 

 
美味しい野菜が育つ