１.レモンを半分に切り、半分を薄切りに、もう半分を絞ってレモン果汁にする。大きめのボウルにレモン果汁を＜B＞と合わせておく。

２.鶏むね肉にフォークで穴を開け、耐熱用ポリ袋に入れて＜A＞を揉み込む。ポリ袋ごと耐熱ボウルに入れ、鶏むね肉全体が沈むよう水を注ぐ。電子レンジ600Wで火が通るまで10分程度加熱し、粗熱を取って食べやすい大きさにほぐす。

３.鍋に熱湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、ペンネを表示時間より2分長めに茹でる。ざるにあげて冷水で冷やし、水をよく切る。

４.1のボウルに鶏むね肉、ペンネを入れて＜B＞が全体に絡むようしっかり和え、シーザーサラダと薄切りレモンを入れ軽く和えて器に盛る。