ケールと豆ともち麦のスパイシーサラダ

一皿で栄養たっぷり!カレー風味のヘルシーサラダ

2人分

ケールやリーフレタス(期間限定商品)…1パック

ミックスビーンズ…50g

もち麦…50g

<A>
マヨネーズ…大さじ1、白ワインビネガー…大さじ1、オリーブオイル…大さじ½、カレー粉…小さじ½、塩…ひとつまみ、胡椒…少々

1.もち麦を沸騰したお湯で15~20分茹で、ざるでお湯を切り冷ます。

2.ボウルに<A>を入れて混ぜる。

3.器にケールやリーフレタス、ミックスビーンズ、もち麦を盛り付け、上から<A>をかける。

【期間限定】ケールやリーフレタス

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