彩り野菜のサムギョプサル丼

野菜が主役のピリ辛韓国風スタミナ丼

2人分

レタスやパプリカ…1袋

豚バラ薄切り肉…200g

塩…少々

胡椒…少々

ごはん…2膳分

キムチ…80g

<A>
コチュジャン…大さじ1 、醤油…大さじ1 、ごま油…小さじ1 、砂糖…小さじ1 、にんにくすりおろし…小さじ⅓

1.豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒をふる。フライパンを中火で熱して豚バラ肉を焼き、両面に焼き色をつける。

2.<A>を混ぜてたれを作る。

3.器にごはんを盛り、レタスやパプリカをのせる。豚バラ肉、キムチを彩りよく盛り、<A>を回しかける。

レタスやパプリカ

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