ハム卵キャベツのひとくちロールサンド
ホームパーティーにぴったりの可愛いひとくちサンドイッチ
2~3人分
キャベツ千切り…1パック
サンドイッチ用食パン…8枚
ハム…8枚
卵…2個
バター…10g、塩…小さじ⅓、胡椒…少々
<A>
マヨネーズ…大さじ1 ½、塩…少々
1. キャベツ千切りに塩を振って5分置き、しんなりしたらしっかり絞って胡椒を振る。卵は固茹でにして冷やして殻を剥き、フォークで潰して<A>を混ぜる。
2.ラップを敷き、上にサンドイッチ用食パンを乗せてバターを塗る。ハム、キャベツを広げて乗せ、卵を中心に乗せる。卵を包み込むように食パンの両端を合わせて巻き、ラップの両端を留める。
3. 冷蔵庫で30分置き、半分に切って盛り付ける。