生ハムとミニトマトの洋風レモン鍋
レモンでさっぱり!生ハムのうまみたっぷりのおしゃれな洋風鍋
2人分
しゃぶしゃぶ用鍋野菜…1パック
レモン…1/2個
生ハム…100g
ミニトマト…10〜12個
オリーブオイル…大さじ1、粉チーズ…大さじ1、胡椒…小さじ1
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水…600ml、コンソメ…大さじ1
1.レモンは薄切りにする。
2.鍋に<A>を熱し、沸騰したらしゃぶしゃぶ用鍋野菜、生ハム、ミニトマト、レモンを加え、生ハムに軽く火が通るまであたためる。
3.オリーブオイル、粉チーズ、胡椒を振りかけていただく。