チキンと野菜のハーブグリル
オーブンにお任せの簡単いろどりレシピ
1人分
袋のままレンジできる温野菜ミックスサラダ
鶏もも肉…½枚(約150g)
オリーブオイル…大さじ3
ローズマリー…1本
胡椒…少々
<A>
にんにくすりおろし…小さじ1、塩…ひとつまみ
1.鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋にA、オリーブオイル大さじ1と一緒に入れてもみ込み、10分おく。
2.耐熱皿に温野菜サラダと残りのオリーブオイルを入れ、和える。1を加え、野菜と重ならないように並べ、上にローズマリーをのせて胡椒を振る。
3.180℃に熱したオーブンで20分程度、鶏もも肉に火が通るまで焼く。