１.りんごはいちょう切りに、くるみは荒く刻む。生ハムは広げてくるくる丸める。＜A＞を混ぜる。

２.器に紅芯大根やミックスレタスを盛り、りんごと生ハムを飾りつけ、＜A＞をかけ、くるみとレーズンを散らす。