１.アスパラは5cm幅に、ベーコンは2cm幅に切る。フライパンでサラダ油（分量外）を中火で熱し、アスパラに焼き目がつき、ベーコンがカリッとするまで焼いて取り出す。卵を固茹でにして輪切りにし、＜A＞をあわせる。

２.パイシートを室温で2〜3分おいて解凍し、めん棒で軽く伸ばす。フォークで表面全体に穴をあけ、4辺をそれぞれ1cm内側に折りたたむ。ピザ用チーズをのせて200度に予熱したオーブンで20分焼く。取り出して熱いうちに折りたたんでいない部分をフォークで軽く潰してへこませ、粗熱をとる。

３.２のへこんだ部分にシーザーサラダを盛りつけ、アスパラ、ベーコン、茹で卵を崩しながら飾り、＜A＞をかける。