１.むきえびは塩少々（分量外）を加えたお湯で茹で、冷やす。ミニトマトは半分に切る。＜A＞を混ぜる。

２.クリームチーズは室温に戻し、＜B＞をフードプロセッサーなどでなめらかになるまで混ぜる。

３.器にイタリアンサラダを盛り、２を絞り袋に入れて絞り出す。むきえび、ミニトマト、ディルを飾り、＜B＞をサラダ部分にかける。