１. りんごは皮付きのまま細切りにし、塩ひとつまみを入れた水に1〜2分さらし、ざるにあげて水を切る。くるみは粗く刻む。

２. ボウルに＜A＞を混ぜ、りんごと大根サラダを入れて和える。

３. 器に盛り、くるみを散らす。