1）よく混ぜた＜A＞にオリーブオイルを少しずつ混ぜて乳化させ、レタスやパプリカと和える。

2）ピザ生地にトマトソースを塗り、1cm角に切ったモッツァレラチーズを乗せ、180度のオーブン（またはオーブントースター）でチーズが溶けるまで5〜6分焼く。

3）取り出したピザを器に乗せ、1、生ハム、ブラックオリーブを飾り付け、胡椒をふりかける。