サーモンのカルパッチョサラダ　ECO FARM | エコファーム　味と安全性ににこだわったカット野菜

乗せるだけ簡単！おしゃれな前菜を手作りドレッシングで

2〜3人分

シーザーサラダ…1/2パック

サーモン（刺身用）…150g

レモン…1/2個

にんにく…1片

＜A＞
マヨネーズ…大さじ2、オリーブオイル…大さじ1、粉チーズ…小さじ2、レモン汁…小さじ2、牛乳…小さじ2、砂糖…小さじ1/2、塩…ひとつまみ、胡椒…ひとつまみ

１.サーモンはそぎ切りに、レモンは1~2mmの薄切りにする。にんにくをすりおろし、＜A＞と混ぜ合わせる。

２. 器にサーモンとレモンを交互に並べ、真ん中にシーザーサラダを盛り付ける。上から＜A＞をかけて完成。