１. トマト、玉ねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切りにする。＜A＞を合わせて滑らかになるまで混ぜる。

２. フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、香りが立ったらトマト、玉ねぎ、ピーマンを入れ塩を振ってしんなりするまで中火で炒める。

３. フライパンの端に２を寄せ、牛薄切り肉を中火で炒める。完全に火が通る前に２と混ぜ、チャップとチリパウダーを入れ炒めながら全体に馴染ませる。

4. トルティーヤの中心に＜A＞を薄く塗り、イタリアンサラダ、３をのせ、具材を中に押し込みながら端からきつく巻く。お好みで半分に切っていただく

※ワックスペーパーやアルミホイルをトルティーヤの下に敷くと巻きやすいです。