カリカリきつねサラダそば
カリカリの油揚げとたっぷり野菜のヘルシーなサラダそば
2人分
和風サラダ…1パック
そば(乾麺)…200g
油揚げ…1枚
かつおぶし…1パック
めんつゆ(ストレートタイプ)…大さじ3
1. 油揚げは縦半分に切り、5mm幅に切る。フライパンを熱し、油をひかずに入れて両面がカリッとするまで焼く。
2. そばを指定時間に従って茹で、氷水にとって冷やしてしっかり水を切る。
3. 器にそば、和風サラダ、油揚げを盛り付け、めんつゆをかける。上からかつおぶしを散らす。