１.沸騰したお湯でそばを指定時間に従って茹で、氷水にとり冷やしてしっかり水を切る。

２.＜A＞と鯖水煮缶を汁ごと耐熱ボウルに入れ、鯖をフォークでほぐす。ラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで2分加熱し、取り出して大根サラダを加え、ラップをかけて30秒加熱する。

３.２をお椀に注ぎ白ごまと七味をふりかけ、そばを皿に盛って刻み海苔をのせる。