１.ボウルにはんぺんを入れて潰し、キャベツサラダ、鶏ももひき肉、塩昆布を加えてよく混ぜ、8等分して丸める。

２.フライパンを中火に熱し、サラダ油（分量外）をひいて1を焼く。片面に焼き目がついたら裏返して蓋をし、焼き目がついて中に火が通るまで焼く。

３.フライパンから取り出し、器に盛る。