１.ボウルに豚ひき肉と＜A＞を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、みじん切りした玉ねぎと片栗粉を入れてさらに混ぜ合わせる。

２.１を16等分し、丸めてキャベツサラダを周りにまぶす。

３.フライパンに余ったキャベツサラダを広げてその上に２を並べ、熱湯1/2カップを注いで加熱する。沸騰したら蓋をして中火で5分蒸す。蓋を開けて水が残っていたら水がなくなるまで加熱する。

４.器に盛り、お好みでからしや醤油をつけていただく。