１. 白身魚（さしみ用）は薄いそぎ切りにし、よく混ぜた＜A＞で和える。三つ葉は食べやすい大きさに、ピーナッツは粗みじん切りにする。

２. 器に玉ねぎサラダと白身魚を盛り付け、残りの＜A＞をかけ、三つ葉、ピーナッツ、ごまを散らす。