生ハムとミニトマトの洋風レモン鍋

レモンでさっぱり!生ハムのうまみたっぷりのおしゃれな洋風鍋

2人分

しゃぶしゃぶ用鍋野菜…1パック

レモン…1/2個

生ハム…100g

ミニトマト…10〜12個

オリーブオイル…大さじ1、粉チーズ…大さじ1、胡椒…小さじ1

<A>
水…600ml、コンソメ…大さじ1

1.レモンは薄切りにする。

2.鍋に<A>を熱し、沸騰したらしゃぶしゃぶ用鍋野菜、生ハム、ミニトマト、レモンを加え、生ハムに軽く火が通るまであたためる。

3.オリーブオイル、粉チーズ、胡椒を振りかけていただく。

肉で巻いて食べる しゃぶしゃぶ用鍋野菜

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